山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校始建于2001年，是經(jīng)山西省人力資源和社會(huì )保障廳批準成立的一所全日制中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

學(xué)校秉承“崇德尚技，精工博學(xué)”的校訓，育才育德，實(shí)行“軍事化管理、個(gè)性化教學(xué)、親情化關(guān)愛(ài)”的辦學(xué)模式。教學(xué)上注重實(shí)踐，注重技能實(shí)操，以培養多技能、應用型、復合型人才為目標。

學(xué)校設有中式烹調、中西式面點(diǎn)、酒店管理、商務(wù)禮儀、美容、美發(fā)、化妝、計算機應用基礎、平面設計等專(zhuān)業(yè)，每個(gè)專(zhuān)業(yè)都有完善的實(shí)習場(chǎng)所和設備供學(xué)生使用，擁有獨立的實(shí)操樓。

按照《國務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》的要求，山西省為了加強對職業(yè)教育工作的支持，進(jìn)一步擴大職業(yè)教育規模，發(fā)出《關(guān)于實(shí)施職業(yè)院校建設行業(yè)技能型緊缺人才培養培訓工程的通知》，我校積極響應國家政策，和國內各大型酒店、美容美發(fā)會(huì )所簽訂長(cháng)期就業(yè)合同，如：西貝餐飲集團、鼎泰豐、北京孔乙己、南國苑、凈雅集團、廣州九毛九、呷哺呷哺餐飲集團、北京天津大島酒樓，北京孔府菜、深圳杏花村酒樓、廣東九毛九酒樓、湘鄂情、金錢(qián)豹、江南大酒店、海世界、羅技科技公司、圣美發(fā)型連鎖、香港微道國際控股集團等公司，和韓國、日本、新加坡、德國的諸多企業(yè)也保持著(zhù)友好的合作關(guān)系。

學(xué)校曾被中央電視臺、鳳凰衛視、韓國衛視、瑞典電視臺等多家媒體做過(guò)專(zhuān)題報道。多年來(lái)，學(xué)校獲獎無(wú)數，被評為全國先進(jìn)學(xué)校、全國就業(yè)20強學(xué)校、全國職業(yè)教育先進(jìn)學(xué)校、省農村勞動(dòng)力轉移優(yōu)秀培訓學(xué)校、貧困地區雨露計劃培訓基地等。