長(cháng)沙新東方烹飪學(xué)院地處“楚漢名城”——湖南省長(cháng)沙，隸屬于中國烹飪教育知名品牌——新東方烹飪教育，是新東方烹飪教育旗下的實(shí)力院校，是國家大型專(zhuān)業(yè)烹飪人才定點(diǎn)培訓基地、國家職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的烹飪學(xué)院、湖南省創(chuàng )業(yè)示范基地、長(cháng)沙市高技能人才定點(diǎn)培訓機構，是中國湘菜人才教育基地。

學(xué)院環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁，設施先進(jìn)，擁有現代化不銹鋼多功能猛火灶臺300余臺，擁有多媒體教室、星級模擬酒店以及現代化足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)。還有寬敞明亮的理實(shí)一體化教學(xué)廳、多功能實(shí)習廳、標準化示范廳、基本功實(shí)操廳等各類(lèi)實(shí)訓大廳100余間，是烹飪愛(ài)好者理想的求學(xué)之地。

學(xué)院教學(xué)規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識淵博、治學(xué)嚴謹的師資隊伍，擁有雙師型教師和專(zhuān)職教師100多名，定期邀請知名餐企廚師長(cháng)來(lái)我校授課，向學(xué)生傳遞最時(shí)尚、最潮流的餐飲資訊，聘請了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高級考評委講師投入到教學(xué)管理中。

學(xué)院教學(xué)嚴謹，重視學(xué)生“技能+素養”一體化教育。實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué)，理論與實(shí)際操作相結合，著(zhù)力培養學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和酒店工作崗位適應能力。獨創(chuàng )教學(xué)五步法以及互動(dòng)式模擬餐廳、酒店，加強實(shí)戰操作，名師大廚手把手輔導，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。

學(xué)生管理采用“二元法”以及“半軍事化”管理，兩者結合，相得益彰。關(guān)注學(xué)生成長(cháng)，以學(xué)生為中心，每個(gè)班均配備班主任，實(shí)行“早點(diǎn)名，晚查房”制度，保衛處24小時(shí)值班，值班主任輪流值班，為學(xué)生安心學(xué)習、安全生活、健康成長(cháng)提供保障。

學(xué)院就業(yè)保障體系完善，學(xué)生入學(xué)即可簽訂就業(yè)協(xié)議，合格學(xué)生推薦就業(yè)。學(xué)院與近千家餐飲企業(yè)建立長(cháng)期穩定的人才供求關(guān)系，與全國新東方校友聯(lián)合成立校友會(huì )，暢通無(wú)阻的資源共享、交流互動(dòng)的平臺，為學(xué)生提供了更快捷的就業(yè)渠道，學(xué)生就業(yè)無(wú)憂(yōu)！

多年來(lái)，學(xué)院不斷認真吸取國內外職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗，深化教學(xué)改革，在全國職業(yè)教育中獨樹(shù)一幟。獨特的辦學(xué)風(fēng)格與教學(xué)特色，培養了大批深受全國餐飲企業(yè)青睞的烹飪人才。作為飲食文明的傳承者，湘菜文化的弘揚者，長(cháng)沙新東方烹飪學(xué)院秉承“愛(ài)與責任”，保持孜孜以求的探索創(chuàng )新精神，為中華美食文化和湖南湘菜文化的傳承與發(fā)揚貢獻著(zhù)自己的力量。為此，湖南日報特為學(xué)院做了《惟‘廚’有才 于斯為盛》的深度專(zhuān)版報道。