福建中華技師學(xué)院系福建省人民政府批準設立，經(jīng)人力資源和社會(huì )保障部確認為國家級重點(diǎn)技校，是中華職業(yè)教育社社屬。學(xué)院自創(chuàng )辦以來(lái)，傳承與弘揚中華職教精神，不斷開(kāi)拓進(jìn)取、創(chuàng )新發(fā)展，提升辦學(xué)能力。肩負著(zhù)“光耀中華、獨樹(shù)一幟”的責任與使命，積極探索產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結合、知行合一的“立德樹(shù)人、德技并修”辦學(xué)創(chuàng )新模式，整合優(yōu)質(zhì)教育資源，建立產(chǎn)學(xué)研基地、現代服務(wù)業(yè)基地等實(shí)習實(shí)訓基地，推行學(xué)院與行業(yè)、用人單位共同參與的德技協(xié)同育人機制，強化人才培養意識、完善人才培養體系、健全人才協(xié)同機制，并融合傳統技藝與現代技術(shù)，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)能力和就業(yè)、創(chuàng )業(yè)能力，不斷提升人才培養質(zhì)量，構筑職業(yè)教育與教育服務(wù)、教育科技相互融合核心競爭力。

學(xué)院先進(jìn)的辦學(xué)理念，務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，得到了社會(huì )的認可，政府的贊譽(yù)，先后獲得“黃炎培優(yōu)秀學(xué)?！?、“全國職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“中國職業(yè)教育50強”等二十多項榮譽(yù)，并入選2019年“榕耀70”，是中華職教社的重要辦學(xué)基地和示范性院校。

學(xué)院辦學(xué)定位是以培養高技能人才為主，同時(shí)開(kāi)展各類(lèi)中、高技能人才培訓的綜合性職業(yè)院校。開(kāi)設有烹飪、汽車(chē)維修、廣告制作等30多個(gè)全日制預備技師、高級工專(zhuān)業(yè)，現有在籍學(xué)生8000多人；同時(shí)為社會(huì )人員提供崗前培訓、崗位能力提升培訓，每年培訓人數5萬(wàn)人左右；學(xué)院設有“技能評價(jià)中心”，每年各工種的評價(jià)人數達到2萬(wàn)余人；學(xué)院與高等院校合作，為在職人員提供學(xué)歷提升服務(wù)，現有在籍學(xué)生2.4萬(wàn)人，在終身教育領(lǐng)域做出積極的貢獻。

為進(jìn)一步提升辦學(xué)水平和擴大辦學(xué)規模，學(xué)院開(kāi)始永泰職教產(chǎn)業(yè)園建設項目，該項目占地近200畝，配套現代化的學(xué)生宿舍，實(shí)訓基地，產(chǎn)學(xué)研園區和“國匠”研修所，形成教、產(chǎn)、研、服一體的綜合教育園區，完成后可同時(shí)容納萬(wàn)名以上全日制學(xué)生在校就讀，同時(shí)還將承辦政府高端科技人才培訓項目，作為培養高端技術(shù)人才、高新企業(yè)合作、國際人才和學(xué)術(shù)交流基地。