機電工程系成立于2009年7月,2011年6月更名為機電工程學(xué)院。行政下設辦公室和學(xué)生管理科，教學(xué)業(yè)務(wù)部門(mén)有汽車(chē)工程、計算機基礎、計算機專(zhuān)業(yè)和物理四個(gè)教研室。目前，開(kāi)設有計算機應用技術(shù)（美斯坦?；ヂ?lián)網(wǎng)+特色班、大唐移動(dòng)訂單班、3D打印訂單班）、汽車(chē)檢測與維修技術(shù)、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)、汽車(chē)制造與裝配技術(shù)、新能源汽車(chē)技術(shù)、汽車(chē)檢測與維修技術(shù)（五年制）六個(gè)高職專(zhuān)業(yè)。

師資力量：現有教職工54人，專(zhuān)任教師43人，其中教授1名，客座教授3名，副教授13名，講師21名，工程師3名，高級實(shí)驗師1名，博士研究生3名，碩士研究生19名，“雙師型”教師13名，學(xué)院教學(xué)名師2名，外聘高級工程師6名。

實(shí)驗實(shí)訓： 擁有計算機720臺，計算機應用技術(shù)實(shí)訓室13個(gè)，計算機組裝實(shí)訓室1個(gè)，網(wǎng)絡(luò )監控實(shí)驗室1個(gè)，電子電工實(shí)驗室2個(gè)，嵌入式實(shí)訓室1個(gè)。利用德國貸款項目投資1000多萬(wàn)元正在建設汽車(chē)實(shí)訓中心，目前已建成汽車(chē)發(fā)動(dòng)機實(shí)訓室、汽車(chē)電氣實(shí)訓室、汽車(chē)模擬仿真實(shí)訓室、汽車(chē)變速器實(shí)訓室、汽車(chē)底盤(pán)實(shí)訓室、汽車(chē)維護實(shí)訓室、汽車(chē)機械制圖室、汽車(chē)模擬駕駛實(shí)訓室等。同時(shí)擁有渭南市統計局計算機數據中心，西安方正寬帶網(wǎng)絡(luò )服務(wù)有限公司等4個(gè)計算機專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓基地。建成渭南宏業(yè)汽修廠(chǎng)、渭南燕興上海大眾汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司、渭南宏遠汽車(chē)銷(xiāo)售公司。渭南秦通駕校、紅旗駕校、平安保險公司，以及重慶北汽銀翔汽車(chē)有限公司，寶雞吉利汽車(chē)有限公司，中鑫之寶豪華汽車(chē)服務(wù)中心，陜西汽車(chē)有限責任公司、比亞迪西安有限公司等汽車(chē)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓基地。

人才培養：以能力為本位，以專(zhuān)業(yè)建設為核心，不斷深化和改革人才培養模式，堅持校企合作、工學(xué)結合、產(chǎn)學(xué)結合的辦學(xué)模式，實(shí)行“訂單式”人才培養，按照“工作過(guò)程導向”進(jìn)行課程和教材建設，實(shí)現專(zhuān)業(yè)對接產(chǎn)業(yè)、課程對接崗位、教材對接技術(shù)，培養適應當地經(jīng)濟建設和社會(huì )發(fā)展的高技能應用型人才。

在“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學(xué)思想指導下，機電工程學(xué)院重視學(xué)生能力培養，各專(zhuān)業(yè)均推行“雙證書(shū)”制度，為學(xué)生進(jìn)行技能訓練和獲取職業(yè)資格證書(shū)創(chuàng )造條件。與企事業(yè)單位建立廣泛的合作關(guān)系，同20余家企事業(yè)單位建立了長(cháng)期穩定的人才輸送關(guān)系，高質(zhì)量的保證學(xué)生就業(yè)，歷年就業(yè)率穩定在95%以上。近年來(lái)所培養的學(xué)生大多成為相關(guān)企事業(yè)單位的業(yè)務(wù)骨干和中堅力量，受到用人單位的好評。